Aslı Sevim Ataç, Aksaray ilinde doğmuş ve eğitim hayatına bu ilde başlamıştır. 2013 yılında Aksaray Ortaköy Merkez Anadolu Lisesi'ne başlamış ve 2017 yılında mezun olmuştur. Mezuniyetinin ardından Selçuk Üniversitesi Beyşehir Ali Akkanat Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Acil Yardım ve Afet Yönetimi Programına kaydolmuştur ve 2021 yılında bu programdan lisans derecesiyle mezun olmuştur. Lisans eğitimini tamamladıktan sonra, Afet Yönetimi alanında uzmanlaşmak amacıyla Jandarma ve Sahil Güvenlik Akademisinde Kamu Yönetimi Anabilim Dalında Yüksek Lisans eğitimine başlamış ve bu eğitime halen devam etmektedir. Nisan 2023'ten Ocak 2024'e kadar, yaklaşık dokuz ay boyunca Türk Kızılayı'nda Afet İyileştirme ve Yeniden Yapılandırma Uzman Yardımcısı olarak görev yapmıştır. Afet yönetimi alanında çeşitli sertifikalara ve belgelere sahiptir ve şu anda yüksek lisans eğitimi kapsamında göç konusu üzerine çalışmaktadır. 2024 yılının Şubat ayında, Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi'nde Acil Yardım ve Afet Yönetimi bölümünde araştırma görevlisi olarak göreve başlamıştır. Bu pozisyonda akademik kariyerine devam etmektedir.